Matdags

Idag har jag matat min surdeg också. Den började se väldigt tråkig ut och hade separerat, men jag rörde lite i den och blandade sen enligt följande:

90 g surdeg
60 g rågmjöl
100 g vatten

Resterande surdeg hällde jag ut och diskade ur burken och hällde i den nya blandningen som fick flytta tillbaka in i kylskåpet igen.